Cuisine : Moelleux au chocolat

Hmmmmm le chocolat !! 

Voilà une recette de moelleux au chocolat pour 4 personnes rapide, économique et vraiment simple à réaliser.

Ingrédients :

• 100 g de chocolat pâtissier
• 8 carrés de chocolat
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 20 g de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 220 °C ou thermostat 8

Faire fondre le beurre avec le chocolat pâtissier au micro onde

Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre et la farine

Ajouter le mélange beurre / chocolat

Beurrer et fariner 4 ramequins Verser la préparation dans les ramequins puis enfoncer 2 carrés de chocolat dans chaque ramequins.

Mettre au four environ 12 minutes.

Le résultat :

Sur le dessus de mon moelleux j'ai déposer un coeur glacé . J'avais fait fondre du chocolat avec un peu de lait, puis verser le chocolat fondu dans des bacs à glaçons en forme de coeur et hop au congel. 

Pour plus de gourmandise un peu de crème anglaise autour du moelleux.