Voilà une idée pour une entrée très bonne, rapide et légère.
Ingrédients :
- une tomate
- un oeuf dur
- concombre
- cornichon
- du Saint Moret
- du sel fin
- une tomate cerise
Couper le chapeau d'une tomate. Évider la avec une petite cuillère, saler légèrement et retourner là sur une grille.
Dans un saladier émietter grossièrement l'oeuf dur écoqué. Ajouter le Saint Moret en remuant bien.
Garnir la tomate avec la préparation oeuf / Saint Moret. Remettre le chapeau de la tomate.
Une fois la déco faite vous n'avez plus qu'à vous régaler.
Tout en simplicité pour cette entrée que j'aime beaucoup.
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